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汕尾人在夏天吃些什么?

2018-8-18 16:35| 发布者: swcszx1| 查看: 8675| 评论: 0

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夏天吃什么?

在汕尾

这从来不是什么难题

夏日来一场汕尾美食之旅吧



夏日,肠粉和牛肉粿条这些自然不必多说,日日都能在街头看见这些店面。除了肠粉和牛肉,夏日还有很多美食,不知道你可吃过?



草粿

草粿是潮汕地区一款颇具地方特色的大众化小食。每当立夏之后,在潮汕的街头小巷远远听?#25945;?#21242;?#27809;?#29943;碗的?#24055;?#22768;,头都不用扭就知道是在卖草粿!



草粿外形呈黑色,是一种胶状凝固物,有点像果?#22330;?/span>


草粿又称仙草蜜,制作简单,用一种叫草粿草的干草、适?#30475;?#30897;加水熬,?#35828;粼又?#21518;调入湿地瓜粉水待自然冷却后凝固而成,具清热解毒功效。吃时一层草粿一层糖粉地装碗,冰冻吃口感更好,嫩滑嫩滑的。



海石花

海石花算得上是汕尾地区一种地道的消暑甜品,口感不仅清脆爽口,还有清热解暑,润肺化痰的效果。


夏天冰冻起来再搭配水果更是好吃~与草粿一样属于汕尾夏日最受欢迎的街头美食。



栀粿

汕尾人擅长时节做时粿,端午节一定要吃的是栀粽



糯米浸渍后用手工石磨磨成粉浆,略带苦味的栀粽,吃时用一条纱线牵拉切成小片,蘸白糖或糖分吃,凉喉解渴。粿品摊都有卖。



鲜花

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